Ложечки нашлись...

... точнее, нашёлся дивный способ записать таки захват окружения в лямбде не порождая промежуточных сущностей:

> i = 42
> f = lambda x, i=i: x+i
> f(0)
42
> i = 5
> f(0)
42

Всё. Но, holy fsck, почему это не упомянуть прямо в документации? Рядом, непосредственно с. Смотрите дети: это лямбда, это кложа. Надо late binding — делай так. Надо early — i=i и получайте сколько унесёте.